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クロカワ(キノコ)

2024.10.21

柄は短く、かさに隠れて露出しないために見つけづらく、石のような見た目から踏んづけかねない🪨💦

マツタケが生えるようなマツなどの針葉樹林内で確認され、マツタケに並ぶ高級キノコでもある🍄‍🟫

味は独特な苦味と旨味があり、酒によく合うとされる🍶

食感はアワビに近いものを感じる。

 

名前の通り、真っ黒な見た目をしており、

別名には牛の額に例えて「ウシビタイ」とも言われている🐃

 

かさ裏は表面とは対照的に、白く、菅孔が非常に密であることから、スベスベしたような手触りがあり、他のキノコに比べてもかたく丈夫である💡

 

地元では「ロウジ」と呼ばれているが、由来はよくわからない。

図鑑においては「ロウジン」との記載が見られた📚

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マツタケ、コウタケ、クロカワと友人に案内してもらい写真を撮らせてもらいました📸

並べたものを撮ろうとすると、ワンちゃんの邪魔が入るので 笑

古いカメラで一緒に記念撮影しました🍄‍🟫🐶

協力くださりありがとうございました😊